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P_ ohne Gluten
Aromatischer Amaretto-Likör verleiht dem Sahnetrüffel sein volles Bukett. Die Praline ist mit Edelherb-Schokolade fein überzogen und in gerösteten Mandelplättchen gewendet. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Mandeln, Sahne, Kakaobutter, Amaretto (10%), Milchpulver, Glukosesirup, Butter, Emulgator: Soja-Lecithin, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.224 kJ / 535 kcal Fett 38 g, davon gesättigte Fettsäuren 20 g Kohlenhydrate 29 g, davon...
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Reichlich irischer Creame-Liqueur bildet die Grundlage der milden,hellen Trüffelpraline. Die Kugel ist mit Edelvollmilch-Schokolade überzogen und von Hand mit einer weißen Spirale garniert. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Scotch-Cream-Likör (15%), Sahne, Glukosesirup, Kakaomasse, Butter, Haselnüsse, Alkohol, Emulgator: Soja-Lecithin, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.199 kJ / 526 kcal Fett 34 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g...
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Vollmilch-Praline in Form einer kleinen Tasse, gefüllt mit aromatischem Kaffee-Trüffel und abgedeckt mit zart schmelzendem Vanille-Schaum. Etwas Arabica-Kaffee als Dekor rundet diese Kreation ab. Zutaten: Zucker, Sahne, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Butter, Glukosesirup, Kaffeeextrakt, Emulgator: Soja-Lecithin, Kaffeebohnen, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 1467 kJ / 353 kcal Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 17 g Kohlenhydrate 23...
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Sahnetrüffel mit einem Überzug aus Edelvollmilch-Schokolade. Die helle Füllung ist kremig, mit echtem Champagner bereitet und mit Duftrose parfümiert. Die Praline ist in Rosenzucker dragiert. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Champagner (11%), Sahne, Butter, Glukosesirup, Alkohol, Kakaomasse, Emulgator: Soja-Lecithin, Rosenöl, Rosenblütenblätter, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 1.932 kJ / 463 kcal Fett 31 g, davon gesättigte...
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Edelherb-Schokolade mit zart schmelzender Sahnetrüffel-Füllung. Die Schärfe des Chilis legt sich zeitverzögert auf den Gaumen. Die Praline ist mit getrockneten Chilifäden dekoriert. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Sahne, Kakaobutter, Glukosesirup, Milchpulver, Butter, Gewürze, Emulgator: Soja-Lecithin, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.152 kJ / 519 kcal Fett 37,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 23,9 g Kohlenhydrate 33,4 g, davon...
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Außen schwarz, innen weiß: Die feine Eierlikör-Trüffelfüllung ist von zartem Schmelz und mit Edelherb-Schokolade überzogen. Feine Streifen aus Weißer Schokolade zieren die Praline. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Eierlikör (14%), Milchpulver, Butter, Sahne, Glukosesirup, Alkohol, Emulgator: Soja-Lecithin, Salz, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.232 kJ / 537 kcal Fett 36 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g...
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Die Fruchtigkeit der Erdbeere wird in dieser Praline vom Balsamico getragen. Dabei kommt sein würziger Charakter mild zur Geltung. Der Trüffel ist mit Edelvollmilch-Schokolade überzogen. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sahne, Kakaomasse, Erdbeersaftkonzentrat, Butter, Glukosesirup, Balsamico-Essig,  Emulgator: Soja-Lecithin, Kakaonibs, nat. Aromen, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.161 kJ / 519 kcal Fett 37 g, davon gesättigte...
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Eine Schale aus Herber-Schokolade ist mit aromatischem, kremigem Espresso-Marzipan zur Hälfte gefüllt. Verschlossen ist die Praline mit einer Rosette aus hellem Nussnougat. Zutaten: Zucker, Mandeln (15%), Haselnüsse, Kakaobutter, Wasser, Milchpulver, Glukosesirup, Kakaomasse, Invertzucker, Kaffeeextrakt, Emulgator: Soja-Lecithin, Vanilleextrakt, Kaffeebohnen. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.186 kJ / 517 kcal Fett 34,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 10,8 g...
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Für die aromatische Fruchtigkeit dieser Trüffel-Füllung sorgt Himbeersaft. Das Herz ist mit Edelvollmilch-Schokolade überzogen und mit Himbeerzucker bestäubt. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sahne, Glukosesirup, Fruchtsaftkonzentrat, Butterfett, Kakaomasse, Himbeersaftpulver, Emulgator: Soja-Lecithin, nat. Aromen, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.162 kJ / 517 kcal Fett 35 g, davon gesättigte Fettsäuren 21 g Kohlenhydrate 45 g, davon Zucker...
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Edelherb-Schokolade umhüllt die zart schmelzende Sahnetrüffelfüllung, die mit kräftigem Arabica-Kaffee abgeschmeckt ist. Kaffee auf der Oberfläche rundet das Geschmacksbild ab. Zutaten: Kakaomasse, Sahne, Zucker, Kakaobutter, Glukosesirup, Kaffeeextrakt, Milchpulver, Kaffeebohnen, Emulgator: Soja-Lecithin, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.039 kJ /491 kcal Fett 36,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 22,8 g Kohlenhydrate 31,2 g, davon Zucker 24,3 g...
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Unter dem Überzug aus Edelherb-Schokolade verbirgt sich eine mit Kirschwasser kremig gerührte Marzipanfüllung und eine marinierte Sauerkirsche. Das feine Marzipan ist aus mediterranen Mandeln bereitet. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Mandeln (16,5%), Kakaobutter, Wasser, Milchpulver, Kirschwasser (5,5%), Sauerkirschen getrocknet, Glukosesirup, Invertzucker, Emulgator: Soja-Lecithin, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 1.441 kJ / 341 kcal Fett 21 g, davon gesättigte...
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Ganz in weiß, nur ein wenig Pfefferminze im Zuckerdekor bricht die helle Erscheinung des Sahnetrüffels. Gefüllt ist die Kugel mit einer kremigen, fruchtig-frischen Füllung, die mit reichlich Limoncello, dem typischen Zitronenlikör nach italienischem Rezept, abgeschmeckt ist. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sahne, Limoncello (8,5%), Glukosesirup, Butter, Zitronensaftkonzentrat, Alkohol, Emulgator: Soja-Lecithin, nat. Aromen, Vanilleextrakt, Pfefferminz. Nährwerttabelle je...
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Edelvollmich-Praline mit einer Sahnekaramell-Trüffelfüllung. Meersalz unterstreicht die Karamellnote und ist so dosiert, dass es eine kleine salzige Spitze setzt. Die Praline ist mit Hagelzucker dekoriert. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Sahne, Kakaobutter, Milchpulver, Glukosesirup, Butter, Salz, Emulgator: Soja-Lecithin, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.127 kJ / 511 kcal Fett 34 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g Kohlenhydrate...
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Der dunkle Nussnougat zergeht auf der Zunge und bildet einen Kontrast zu den pfeffrigen, knusprigen Beeren, die auf den Überzug aus Edelherb-Schokolade gestreut sind. Zutaten: Zucker, Haselnüsse 28%, Kakaomasse, Kakaobutter, Rosa-Pfeffer, Emulgator: Soja-Lecithin, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.305 kJ / 552 kcal Fett 36 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g Kohlenhydrate 48 g, davon...
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Edelvollmilch-Praline mit einem Kern aus hellem Nussnougat. Dieser ist mild und zergeht auf der Zunge. Grob gebrochene Nussstücke unter dem Überzug charakterisieren die Optik der Praline. Zutaten: Zucker, Haselnüsse (33%), Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumen, Soja-Lecithin, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.449 kJ /586 kcal Fett 39 g, davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate 50...
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Praline mit kremiger Orangenkaramellfüllung. Die Praline ziert ein weißes Schokoladenplättchen mit dem Schwanenlogo der Schokoladenmacherei. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sahne, Glukosesirup, Butter, Kakaomasse, Orangensaftkonzentrat (2,5%), Emulgator: Soja-Lecithin, Orangenöl, Vanilleextrakt. Nährwerttabelle je 100g Energie 2.101 kJ / 501 kcal Fett 31 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g Kohlenhydrate 51 g, davon Zucker 46 g Eiweiß 4,2...
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